贴吧转帖：FNV菜肴酒水介绍

哗哗小子4000

原作者:G幽H灵O是S我T
网址:http://tieba.baidu.com/p/1273366774
序言：现在等终极版之前，FNV的要素该出的都差不多了，那么我们就开始来深入的探讨一些内涵性的东西了。各种翻译贴和讨论帖越来越多，那我也跟风来一个。
这一次我来就FNV里面让许多人乐此不疲的手工系统做个考证。本帖来考证莫哈维地区的各种食品和饮料的配方和它们的内涵。
就先从食物开始吧。
我没有用汉化，所以名字都用英文的了。
1：Bighorner Steak
大角羊排，需要一块相对应的羊肉，制作要求生存技能50
Bighorner是战后西部地区一种比较重要的家畜，关于它是什么东西变异来的，以前有过争议，毕竟它的幼兽叫做Calf（牛犊）。不过由于双头牛的广泛性，Bighorner基本可以确定就是战前的美国大角羊。
羊作为人类的家畜历史悠久，由于其生存力强、繁殖较快等优点而被广泛饲养。而无论东方还是西方文化，羊肉都是主要的肉类食品之一，在伊斯兰教地区更是如此。
羊排是羊身上最主要的食用部位之一（但不是最佳，最被人称道但也最贵的是羊脸上的肉）。我们知道，现实中对于羊肉的烹调关键点是如何祛除其膻味，与胡萝卜同煮是主要的方法。当然，在战后的世界，有羊肉吃就被想那么多了。


2：Black Blood Sausage
黑血肠，技能要求50，材料：一份血肠，一份山德根、一瓶葡萄酒、一份变异洞穴菇
取得血肠的前提Perk：Them's Good Eatin'

在古时候和废土世界，生存是人面临的最大问题，而如何保持足够的食物也是他们必须面对的课题。因此有经验的生存专家就想到了把动物的碎肉灌成香肠这一做法。
香肠是一种对动物食品物尽其用的典范，它甚至可以利用动物的血制作（即血肠），但却是西方的代表性的美食之一。西式香肠的肠衣很薄，并加有蒜等调味品，喜好的人很多。
现实中，欧洲是西式香肠的发源地，而欧式香肠的做法也很经典，如同上问我们提到了，在用来灌肠的肉里面加上蒜，适当加一些红酒等。所以FNV中的血肠的高阶产品黑血肠，其实就是仿造的欧式香肠。


3：Bloatfly Slider
技能需求20，材料：一份肿头蛾肉，两个仙人掌的果实
所谓Slider，按照维基的解释，在指食品时，是指一种在现实中的美国的餐馆会提供的西餐中的开胃菜，是一种比汉堡略小的夹肉饼，拿到中国，呃，差不多相当于喜饼大小。当然，里面估计还会加蔬菜和黄油之类东西。
而这个废土版的开胃小吃，则是反了过来，利用烧熟的肿头蛾的肉裹着仙人掌的果实。在核心模式下，我们看到它既能减少饥饿又能减少口渴，但数量都不多。这是因为仙人掌果比较多汁，能够补充水分。这同时也体现了它只是一种佐餐用的小吃，比较方便易得。


4：Brahmin Steak
双头牛排，要求技能35，材料：一份双头牛肉
在废土上双头牛是最重要的家畜，在FO系列也是没缺过席。双头牛可以驮运货物，双头牛皮用来缝制衣服、肉用来吃、牛奶可以去除体内的放射性残留，是废土一宝。
牛的饲养历史也很悠久，在农业社会时代，牛是重要的劳动力，用处也很广泛。这种忠实而温驯的家畜，即使在游戏中的战后的世界里仍然为人类发挥着他们的作用。而中国，牛的形象也深入人心，可见牛在人们心中的地位。
牛排是西餐的代表，相信身在本朝的各位去吃西餐时肯定都要过牛排，而且也知道西式牛排的代表性特点之一就是多数是不完全熟的。牛排的烹调方式很多样，相信大家都知道，不再提。
而值得说的是，在早期版本里面，要想做牛排，还需要一种原料，就是红酒。呵呵，红酒烤牛排，那可是道地的法式牛排哦。西部废土人民还是很知道享受的。


5：Brahmin Wellington
技能要求：80 材料：2个蚂蚁蛋，1个芝士通心粉，1个双头牛肉
需要取得配方后才能制作，配方位置：Ultra-Luxe厨房，Philippe处的架子上

在Strip的营业的三大家里面，Ultra-Luxe是以他们的美食和浴池作为招牌的，而他们的主打风格是“高雅的贵族风”，餐厅也是最高档的，以至于经常能买得到罕见的死爪蛋卷。
而这道Brahmin Wellington，是这里的招牌菜，由餐厅主厨Philippe先生所创造。以上在做任务时相信我们都已经了解了。不过这里我们不谈任务，只说这个任务中的奖励之一，也就是这一道招牌菜的来由。
首先要知道，这道菜其实并不是由Philippe原创的，它在现实生活中是真实存在的，当然肯定不是用什么Brahmin做的。这道菜的原型叫Beef Wellington，威灵顿牛柳，是一道高档的英国菜，也是英国这个被称作全球伙食最差的地方勉强能算拿得出手的东西。现实中的威灵顿牛柳，是选用上等的牛柳肉，涂抹上欧洲特产的鹅肝酱，再裹上脆皮泡芙，放到烤箱里烘烤入味而成。这个菜名据传是来自于历史上的威灵顿公爵（也就是著名的威灵顿将军）。
而作为废土上的山寨版，牛肉勉强还算是那块牛肉，而其他配料就换成了废土上可以找得到的东西。两个蚂蚁蛋，一盒通心粉，早期版本还要加上一份面粉。那么这些材料都有什么用呢？
考证党们认为，关键在于蚂蚁蛋和面粉。废土上是找不到战前的鹅肝酱的，于是变种蚂蚁的蛋就成了替代品。而由动物的卵生产的西餐配料，大家应该都能想得到，就是蛋黄酱。用蚂蚁的卵搅成蛋黄酱，涂在肉上，再用湿面粉裹一层，过油一下炸出脆皮，然后就进行烧烤，烤好装盘后再加上通心粉做配餐就行了。但也有人认为，两个蚂蚁蛋，说不定一个用来做酱料，另一个还有别的用途，就是和通心粉一样做配餐。用动物卵做成的高档配餐？那东西可造了孽了——或许大家想到了，就是鱼子酱。这东西，一般的人还真享受不了。顶级的俄罗斯黑鲟鱼鱼子酱，在我国能卖到10800元每罐。但用蚂蚁的蛋能做出鱼子酱之类东西的风味吗？听起来可笑，但其实很难说，毕竟能当上主厨的Philippe不是无能之辈，而做好这道菜也需要80的生存。
当然，这道菜虽然色香味俱全，却不是生存的首选，毕竟它只能减少100的饥饿。因此它就是一道可以偶尔用来改善生活的奢侈菜品。


6：Caravan Lunch
技能要求：30 材料：1个午餐盒、1份午餐肉、1份土豆泥、1份豌豆炖猪肉

这是商队和远行者的标准套餐，它的特点是容易做、能提供充足的热量，但缺点自然就是味道不怎么样，甚至可以说，其实压根就没什么味道。
他的做法很简单，把这几种速食食品倒在一起，装进饭盒加些水，再进行加热（早期的版本还要先用辐特宁做处理），热好后搅拌一下就行了。做好的各种东西，差不多成粘稠的糊糊状，尝起来索然无味，但能让人吃的很饱。
的确，午餐肉、土豆泥，脱水豌豆这些东西，都没有什么味道，但确实很能充饥，从这顿盒饭在核心模式下至少能减少200的饥饿就能看出来。这也说明了FNV里面，食物的好吃与否和它所能提供的热量并非成正比（中餐就是典型的代表，论色香味和风格，我们完全有资格自豪地说比起全世界我们都高出不止一个次元，但其实论热量和营养，中餐其实是一般水平），对比一下上面那道菜就能看出来。
这也是废土生存的法则之一，能活下去是最重要的，是否享受并不重要。当然，人们仍然会尽力让生活质量变得更好。


7：Cook-Cook’s Fiend Stew
技能要求75 材料：2瓶啤酒，1份双头牛肉、1份辣椒、1个新鲜土豆
需要取得配方，配方位置：Cook-Cook处，架子上

恶魔帮的“三大魔将”里面，Cook-Cook是最能打的，同时他还有个爱好，就是烹饪，以恶魔棒的厨子自居。在任务中，邮差被要求提着他的首级去领赏。而额外的福利就是可以找到这份Cook-Cook开发出来的浓汤的配方，也算是这个家伙为社会作出贡献了。
从NPC口里推断Cook-Cook看来是个不怎么卫生的凶残家伙，但食谱是无辜的。这道浓汤虽然不如固态的东西饱肚子（饥饿只减80），但确实很养人，味道也不会差。
西式浓汤在西餐里是很平常的（而在东方是稀饭……），而看一下这道汤的配方，我们都不会太陌生，土豆炖牛肉么，喝过的人肯定不少。土豆炖牛肉在东西方都是大众级别的菜品，在欧洲差不多是番茄炒蛋水平。而关于这个搭配，最著名的是什么呢？答案在东欧地区。俄罗斯人会把甜菜、番茄、胡萝卜等蔬菜和土豆与牛肉一起煮（准确的说，甜菜是主料，土豆和牛肉是配料），成为红色的浓汤，就是著名的红甜菜汤，或者更大众的叫法——罗宋汤。而罗宋汤的做法是很多样的，除了甜菜外，其他食材都可以更换、添加或减少，这也就是它能成为西式浓汤的代表的原因之一，万变不离其宗。换句话说，这道菜其实算是著名的罗宋汤的废土版。看来Cook-Cook也没有原创的能力啊。


8：Coyote Steak
技能要求50 材料：1份狼肉

别忘了，这里是你都不知道死神什么时候会来的废土世界，那么，当你非常饿的时候，如果有烤熟的肉吃，你还会在意是什么肉么？——至少莫哈维废土不会突然冒出来什么叫做安戴尔的地方，所以大可放心。退一万步说，古代饥荒时“米斛万钱，人相食”的人间地狱景象也不算少了，不差你一个。
饥饿是很可怕的，所以说，狗急了要跳墙，人饿了能吃狼。
那么什么是Coyote？Coyote翻译为“郊狼”，和土狼有些关系，但并不是土狼（土狼是“Hyena”）。不过它是在沙漠地区出没的一种食肉野兽，这一点是毫无疑问的。那么Coyote有什么著名形象么？——有！都看过兔八哥吧？里面有只整天想抓跑得飞快的鸟的“歪心狼”记得吗？原文就叫Coyote。


9：Desert Salad
技能要求55 材料：1份双头牛排，1份桶仙人掌的果实，1份松子

沙拉，又是西餐的代表菜品，其特点是制作极为简易，说白了不少沙拉就是把生的蔬菜混在一起，加些佐料拌一拌就成了，相当省事。
不过多数沙拉是以纯素食为主，带有肉的沙拉比较罕见，毕竟肉是不好搅拌的。当然肯定是熟肉，毕竟就算是西餐牛排也不会让你吃全生的。从游戏里面的这道沙拉看来，选用的是多汁的桶仙人掌果，和热量很高的松子，至少拌起来不会那么麻烦，而且营养全面，毕竟有块牛排，口味也不会太差。某种程度上说，一块牛排，加两道配餐，正好就是一份标准的西餐配备不是么。


10：Dog Steak技能要求40 材料：一份狗的肉（这个“的”还是不能省去的……）

和狼一样，当人饿急的时候，就算被西方称作人类最好的朋友，狗也免不了被吃的命运。从这个角度看，人在某种程度上真的是很虚伪的。（虽然，在传统东方文明的观念里面，狗的名声本来就不好。）
在FO系列里面，狗和狼等犬科动物是在战后罕见的能保持他们战前摸样的生物之一，这个设定一方面是因为毕竟当初制作组里面养宠物的人还是有不少的，另一方面也是考虑到如果没有任何一种外形熟悉的生物，可能也会减少乐趣的原因吧。


11:Gecko Kebab
技能要求60 材料：1份丝兰蕉果，1份蜥蜴肉，1份辣椒

作为干旱地区的主要物种之一，蜥蜴是生存能力很强的动物，而西部的废土世界，蜥蜴大行其道，从而成了废土居民的主要狩猎对象之一，出场率相当高，也是F2当年的怨念之一。
蜥蜴的皮可以用来做衣服，肉也可以入口。而在长久的生存史中，人们发明的比较高端的食用蜥蜴的方法，自然就是肉串了。
烤肉串，是人类的经典美食之一。而FNV里面这种烤肉的方法，被称作“Kebab”（有时会显示成Kabob，意思都一样），这种烤肉，特指伊斯兰地区的清真烤肉，或者范围再缩小一些，最贴切的就是著名的土耳其烤肉。
土耳其烤肉是伊斯兰地区的代表美食之一，代表性镜头就是把肉片串在一个柱子上，呈圆柱形，然后烧烤，吃的时候用刀一层层地切下来，可以卷在饼里，也可以用签子串起来，直接吃也无所谓。当然，土耳其烤肉的独特酱料也是很有名的，吃前一定要蘸一些。
由于这种烤肉的盛名，相关的周边也很多，别忘了，F3和FNV的火焰刀就叫“Shishkebab”，直译过来，还是土耳其烤肉的意思。
而这种烤蜥蜴肉，从材料上就可以很容易的推断出，这是将肉块和蔬菜块（早期版本还需要野牛葫芦）交替穿起来（骨肉相连……），然后烧烤，最后撒上辣椒就好了。当然，这种肉串并不像我们吃的那种烤羊肉串的那种小串，而是在烧烤店里能看到的大型串，否则就不会有这种效果了。而且由于和蔬菜一并烧烤，虽然加了辣椒，它还不至于让人越吃越渴。
总之，烤蜥蜴肉串无疑是废土上最出色的小吃之一。


12:Gecko Steak
技能需求25 材料：1份蜥蜴肉

目前为止我们已经看到了羊排、牛排、狗排甚至狼排等各种烤熟的动物肉。那么，上面已经提到，蜥蜴由于体积增大和生存能力强在战后成了主要的猎物之一，则出现蜥蜴排也没什么可奇怪的了。
蜥蜴排在废土上属于最大众级别的食品之一，只要有蜥蜴的地方，就有猎人，也就会有蜥蜴产品，从F2的克拉马斯到FNV的好春镇，这种动物不知促成了多少个传说的出现（当然，外加多少次的读档……）。
至此所有的动物排都介绍完毕，我们可以总结出来，在野外生存时，能吃上一大块烤熟的动物肉，是最现实也最幸福的事儿了。
（但是，对于我们这些东方民族，野外挑战可能更大一些，因为以谷物为主食的传统饮食结构会形成特定的体质，导致如果长时间没有吃谷物主食如米、面等，即使常吃高蛋白动物性食品，体质也可能严重下降。这就是为什么古代中国很少搞长期长途远征的原因，粮草是永恒的软肋。匈奴和蒙古？他们是游牧的，光吃肉无所谓……）


13:Grilled Mantis
技能需求30 材料：1份螳螂腿、1份牧豆豆荚、1份葡萄酒

烤螳螂腿，又一种废土上兴起的美食，从其做法上来看，味道不会太差，毕竟又是用红酒来烤的。至于辅料需要的豆子，主要用途第一是做配菜，第二则是用来填入螳螂腿的壳内，作为调味料。
【有人看到这里估计应该会问了，按照你写的规律，烤螳螂腿会不会又是什么山寨的产物呢？其实，不能单纯的说山寨不山寨的，毕竟本身游戏的内容就来源于现实，游戏里的食谱来源于现实是很正常的，而西方人在烹饪方面的创意又实在是差得远，花样比较少，让他们完全原创也多少有些为难不是。相比之下吐个槽——本朝当年招待蒙哥马利元帅，厨师利用现场材料即兴创造一道虾肉菜品，被以高傲著称的蒙帅评价为“这一辈子里吃得最美的一顿”。所以说，在这方面非要以我们的标准看待西方人的东西也不太公平。】
话说回来，烤螳螂腿的原型，根据目前的资料可以总结为两种，第一是烤蟹腿，螃蟹腿多数人都吃过，也比较好联想。而第二则是法国人的招牌菜之一——烤蜗牛。
法国人的烤蜗牛是世界知名的，英国人和法国人互相吐槽时，就管法国人叫Snail-Eater和Frog-Eater，就是吃蜗牛的人和吃青蛙的人，因为法国人的两大招牌就是烤蜗牛和青蛙腿（当然其实南方人更习惯叫田鸡腿）。这里我们继续吐个槽，且不说在本国人看来世界其他国家的饭菜多数都可以属于渣渣，但毕竟法国人的美食还是有名的，而吐别人槽的英国人的伙食则差不多被公认为是主要国家里面最无味最难吃的（整天就重复的Fish and Chips）。
法式烤蜗牛，先把蜗牛的肉从壳里取出来，填入蒜、奶油等各种调料，再把肉塞回去，在壳上开几个小孔，然后烧烤，烤好装盘就行了。吃的时候一手拿钳子夹着壳，一手用特别的叉子把肉叉出来吃。由于调料比较多，而且配上了红酒，所以香味浓郁。当然，废土版烤螳螂腿，也具有美食一贯的缺点——好吃而不顶用，无论补血还是填肚子都乏善可陈。


14:Mole Rat Stew
技能需求65 材料：1份啤酒、1份玉米、1份斑豆豆荚、1份鼹鼠肉

这道鼹鼠肉汤，是游戏里面出现的另一种西式浓汤。和前面的由Cook-Cook创造的废土版罗宋汤有相似之处，体现为二者都需要加入啤酒，且主料都是肉类。而且，二者的功用也差不多，都对健康有好处（补血不少且增加力量），但毕竟是流食不顶饿（饥饿减得少）。从取得的先后顺序来看，鼹鼠汤在废土流行了有一段时间了，属于一开始就已知配方的大众食品。因此，虽然上面我们已经考证了Cook-Cook的汤是罗宋汤的一种，但也有可能是受到了这道汤的启发才出现的。
变种大鼹鼠这种东西，在F3和FNV中的部分特性完全不同（当然可能是制作组的原因），东海岸的大鼹鼠似乎极难驯服，并且多数生活在有人居住的地方附近。而西海岸的大鼹鼠虽然也经常攻击人类，但相对来讲温驯的多，很容易就可以被驯化成为家养动物（比如Sloan矿工们的小宠物Snuffle，维加斯诊所附近也有养鼹鼠的农场）。不过至少擅长挖洞而且肉可以吃这两点是完全相同的。
我们在F3和FNV的一些资料中都知道大鼹鼠有些令人不快的气味（其实双头牛也一样），所以为了能吃肉而不至于在嗅觉上太反胃，炖着吃是一种比较直接的做法。或许用红酒来烤双头牛排，也有这一方面的考虑。任何食材都有其缺点，比如羊肉的膻味（上面已经有吧友提到了其原因是由于食草）、猪肉的腥臊味（公猪肉，因肉里有极微量的睾丸酮和淋巴残留）等，所以利用特定的食材搭配来除去不好的气味是常用的办法。现实中，啤酒等酒类饮料是除去肉类异味的不错选择，而啤酒还会起到嫩滑肉质的作用，一举两得。所以菜里加入酒类是西餐里广泛存在的现象之一。


15:Nightstalker squeezin's
技能需求50 材料：1份夜魔犬的血、1份面粉、1份变异洞穴菇
如果有Mile In Their Shoes的Perk，将有额外增益效果

Squeeze的意思是“挤、榨”。这件东西按分类归于食品，但其实是介于食品和**之间的存在，因为它补血的效果很少，但提供的增益作用倒是不错。
其实想理解这是什么东西也很容易，想一想看，要用到血和面粉的会是什么？血豆腐呗。当然，按照游戏的描述，这并不是我们东方常吃的鸭血猪血等血豆腐，而是一种比血豆腐稀得多的生化产品。
因此，这东西就是将夜魔犬的血进行过处理而形成的可以食用的血液制品。如果认为什么东西是原创的，或许这勉强算是一个。但实际上，这东西的名字来源于FO系列的桌游《废土》。

16:Wasteland Omelet
技能需求65 材料：1份死亡爪的蛋、1份湖蟹肉、1份变异水果酥、1份芝士通心粉
需要取得配方，配方位置：Sloan的餐厅，为Jas Wilkins取得至少一个死亡爪的蛋后获赠。
（友情提醒：Ultra-Luxe经常出售，可以不用自己做）

这道美味的煎蛋卷是目前为止废土上最营养最健康的餐点（在极限状态下，它可以每秒加14HP，持续一分，一共可以补充高达840点的HP）。它的历史也很悠久，熟悉F2的朋友们一定知道这道菜。当年，在Modoc城的Rose旅店，老板娘Rose亲手烹制的蛋卷远近闻名，甚至能让慕名而来的Chosen One补满全部的HP。她的美食秘诀是什么？镇上没人知道。部分时空里的Chosen One出于好奇，去饲养房里一探究竟，原来Rose圈养了一只驯服的雌性死亡爪，作为蛋的来源……
FNV里面，Sloan的Jas Wilkins正好是当年Rose的侄孙女，并且从叔祖母这里学到了秘方，可以细致苦于没有一个蛋来试一试。当邮差为她找到了蛋之后，烹饪大获成功，让这道著名而经典的美味蛋卷风行莫哈维废土。
死亡爪作为实验生物，体型巨大，蛋也很重（一个7磅）。由于其幼兽的体积，蛋中所含的能量也很高。因此是不折不扣的高热量食品。
西式煎蛋卷，又是西餐的经典菜式之一。现实中的煎蛋卷需要把鸡蛋打散，和面糊在一起，摊开到煎锅上，浇上一层乳酪和黄油，煎好后，加上咸肉、蔬菜等卷起来，配上其他的配菜装盘就行了。——好吧，看到这里不用我说大家也能看得出来，这东西和我们整天吃的煎饼果子比起来，区别也就是鸡蛋什么时候放和饼里面卷的是什么东西这两点了。
那么，这经典的匪徒版煎蛋卷代换过来再简单不过，把死爪的蛋摊开，加面粉之类的煎好，然后吧蟹肉煎好或腌制一下，加上处理好的肉和水果卷起来就行了。鉴于死爪蛋的规模，这个蛋卷应该比我们平常吃的煎饼果子大个至少两圈。所以，说白了，废土第一美食煎蛋卷，其实就是西式煎饼果子……


17:Thick Red Paste
技能需求50 材料：1份面粉、1份变异洞穴菇、1份血肉酱（Thin Red Paste）
取得Thin Red Paste的前提Perk：Them’s Good Eatin’

Red Paste和Blood Sausage一样，都是在学了Them’s Good Eatin’这个perk之后，能出现在动物身上的食品。
这个Perk其实体现的就是人的生存智慧，也就是关于如何才能更加充分地利用猎物身上的食物资源。而历史上，这个探索的结果就是两种新食品的出现，也就是游戏里的表现形式——香肠和肉酱。
前面我们已经介绍了香肠，这次的主角就是肉酱了。
Paste作食物讲，是指类似于浆、浆糊之类的粘稠或固体食品，而作素食时，也指各种的粉糕类食品，就是切糕之类的。比如枣泥糕，就叫Red Date Paste，Date就是枣。
但是肉类的就不能叫糕了，叫膏倒可以，但多少有些别扭。好在这里有个形容词“Thin”，我们平常煮粥也会说厚薄，说明这Paste比较稀一些，还不能称其为膏，所以最贴切的状态就是肉酱或者说肉泥了。从游戏里的图片也可以理解。
而Thick的Paste，就基本上是固体了。又加入了面粉和蘑菇的固体肉制品，最接近什么东西呢？答案很简单——午餐肉呗。
在辐射世界里，其实是有午餐肉的，所谓的Cram，其实就是一种午餐肉。但那可是战前的食品，已经200年了，在废土上，“只要不是200年前的就是最好吃的”可是常识。
午餐肉，源于20世纪30年代的大萧条时期，将便宜的猪肩肉加上少量火腿肉和盐、糖等香料，以及少许面粉，制成的罐头食品。由于便于储存，在二战中及战后风靡全球，成了罐头食品的代名词之一。其特点是便宜，开盖即食，非常便于储存和携带，但含有防腐剂，且口味不佳。
午餐肉这东西，给人的印象十分复杂。一方面，作为萧条时期应允而生的廉价食品，它养活了很多挣扎在贫困线的人们；另一方面，其口味的恶劣也让其成为了贫民窟的代名词，二战时美国大兵们也对这种军中的标准口粮深恶痛绝，他们管午餐肉叫“下水肉”，甚至“灵肉”（Mystery Meat）。直到现在，午餐肉也有不佳的形象。别忘了，垃圾邮件的俗称就是Spam，著名午餐肉品牌。——我们得插一句，大兵们从来都没有对军队里的伙食有什么好感。后面还有提到。
但那是太平世界的印象。午餐肉在战争、饥荒等非常时期是当之无愧的救命粮。在战火纷飞的二战岁月，苏联红军曾经将援助的午餐肉煮成泥，和着木屑夹在黑面包里吃下去；英国军官曾经当着抱怨餐点口味的美国少爷兵的面，将肉扔到地上，再从地上捡起沾着尘土的午餐肉片吃了下去。这些举动都只为节省这来之不易的高档食物。
那么，在荒芜的废土世界，如果你能吃到这东西，除了感谢老天爷慷慨地让你活下去之外，什么抱怨的话也别说了。


18:Trail Mix
技能需求25 材料：1份新鲜苹果、1份新鲜的梨、1份矮松松子、1份甜麦炮弹

Trial是长途旅行的意思，Trial Mix指的就是远足所必备的高热量营养食品。和前面我们介绍了的Caravan Lunch一样，是属于重热量而轻口味的充饥供能食品。
从这份口粮的组成来看，以甜味为主，有水果和糖果，主食则是熟的松子。早期版本做一份需要5份松子，可见这份套餐里面松子是主粮。
因此这份盒饭，就是简单地把原料放在一起而已，没什么烹饪方法，所需的25生存，也只是提供搭配的常识而已。


19:MRE，为Meal，Ready-to-Eat的简称，是现实中美军的标准单兵口粮，有多种不同的编号，游戏中的是其中的一种。这也是以五六十年代为文化背景的游戏里出现的为数不多的现实存在的来自于当代的东西，因为游戏里的包装是01到02年款，2号餐。

由于现代战争对高机动性的需要，为士兵设计的的装备的总体原则就是轻便两个字。而所谓兵马未动粮草先行，除了弹药之外，解决粮草问题是绝对的首要任务。而由于现代战争的快节奏，除非爆发大规模的持久战争，否则快速的军事行动里，连常规的战场炊事都成了一种累赘。

因此，制作可自加热的方便食品是各国都实行的快捷地保证供给的手段。而作为目前世界上装备战斗力最强的部队，美军在这一领域也是牵头。在二战之后，便携式MRE逐步成为了美军士兵战斗口粮的标准形式。经过了数十年的发展，现代的美军MRE设计合理、种类多样，且便携易食，质量上乘。根据用途和面向人群的不同，有标准版、穆斯林版、寒冷地区版等，每个版本还有不同的搭配和对应编号。

相比起其他国家的标准口粮，美军的另一显著特点便是膳食搭配平衡，营养充足，内容丰富。其餐点主菜众多，游戏里出现的0102款2号的主菜是猪排。另外水果等甜品是肯定有的，还有果汁和茶等饮料，还有餐纸，甚至还搭配口香糖、香烟和火柴等在战场上有辅助镇静作用的嗜好品，这种以人为本的风格也是值得肯定的。当然，美军MRE仍然有其缺点，那就是大兵们从来都不会停止抱怨的一点——口味不佳。在本朝一搜就可以找到曾有人买了93款MRE试吃，评论也一样（当然，我们的口味从来都比较高）。美军士兵曾将MRE揶揄为“Meal，Reject-to-Eat”，谁都不吃的饭。

顺便提一下我军在这方面的配备。由于中餐热量效率相对低一些，本朝的口粮在份量上比较多而重一些。以比较早期的04特种口粮为例，配备是米饭5两、鱼香肉丝3两外加60克的压缩饼干。按照多数人的饭量是绝对能吃饱的，将近1斤重。另外最近06版的评价很不错，以1号为例，包含猪肉鸡蛋卷、一块月饼、两大块压缩饼干、一份榨菜、一份饮料等。贴吧里有网友试吃过，对配方比较满意，但对口味评价中等。看来，方便食品到底比不上炊事班，我军战士对口粮口味的评价也差不多——“比不上大肉包子”。——问题是反恐等交火前线上哪儿去蒸包子？

另外，由于各国现代的MRE都是严格的脱水真空包装，所以可以贮存非常久的时间。由于这东西设计原理和Caravan Lunch等一样，属于热量大于口味的设计，再加上其成分是经过专业考虑的，所以可以很好地达到充饥的目的。对于核心玩家的福音就是这东西很好找，LR满地都是，重量也比较轻。而如果在最后的决战中说服基友尤利西斯，更可以在打通之后经常回去找他保证源源不断的供货。


20:Atomic Cocktail

技能需求25 材料：1份曼他特、1份胜利核子可乐、1份伏特加



这是一种混合饮料。早期版本还需要红酒，因此是3种饮料外加一种药物的混合。

在西方，混合饮料的最主要表现形式就是鸡尾酒。（在东方……呃……农夫果园算么？）

鸡尾酒，是指由西式酒类饮料（主要是伏特加、琴酒、特奎拉等味道比较浓烈的酒）为主料，加上果汁和调味香精等，并配上柠檬等水果，搅拌均匀之后形成的混合酒精饮料。因为主料的不同、调料的变化、调制顺序的变化等而呈现口味和外形千变万化的特点。

相传，鸡尾酒最早于1776年由美国的一名女侍者发明，她为招待一位军官而将剩下的酒类混合在一起，并将一根鸡毛作为装饰递给军官，军官品后大加赞赏，从此这种饮料便以鸡尾而闻名。

现实中，真的存在过一种叫做“原子鸡尾酒”的饮料，而且还真就在拉斯维加斯。那是上世纪五六十年代，内华达南部的莫哈维沙漠地区因为人烟罕至，而成为美国军方的核试验基地，而附近的一代赌城拉斯维加斯的商人们便趁机以此为招牌做起了生意。拉斯维加斯曾经的最高建筑可以远眺到核试验的场景，甚至可以望到蘑菇云腾空而起，因此该宾馆便以此为卖点，推出了“原子鸡尾酒”，当然，它和原子物理只有名字上的联系。

在那个疯狂的核军备竞赛的年代，原子能作为大国力量的体现受到了疯狂的崇拜，人们恨不得把任何东西都和核能沾上边，军方要设计核动力飞机、核鱼雷、甚至核炮弹。因此这东西的出现也就不足为奇了。


21:【BTW，在1996年，据说设计是原第一高楼的复刻版的新酒店营业了。这家Du场兼酒店的名字是同温层之塔（Stratosphere，和B-52一个绰号）。至于什么外形？

【现在明白为啥某建筑里面有个地方叫Cocktail Lounge了吧？现在明白为啥里面的雪球是Test Site了吧？现在……将来有兴趣找个豪华套房住两天不？】

哔哔奸商

这就米有了吗

jmbrowning

饿了！

无心无存

引用第2楼jmbrowning于2011-11-28 23:40发表的  :
饿了！

+1，标题应该注明不适宜在深夜观看

木铎咖啡

http://www.bn13.com/bbs/read.php?tid=78460&fpage=22

gql921115

考据NB。“神秘的肉”似乎就是来自米军调侃午餐肉的彩蛋...
莫哈韦废土上没吃法的现在也只有魔女蜂、大蝎子、死爪、人头马了..死爪凤爪肯定很好吃...

哔哔奸商

虫子也能吃~~只要有PERK

doct0rcancer

引用第5楼gql921115于2011-11-29 01:19发表的  :
考据NB。“神秘的肉”似乎就是来自米军调侃午餐肉的彩蛋...
莫哈韦废土上没吃法的现在也只有魔女蜂、大蝎子、死爪、人头马了..死爪凤爪肯定很好吃...

神秘的肉不是烧熟的人肉么

gql921115

那个是Strange meat，不是Mystery Meat

doct0rcancer

从来没听说过

PS：至少在辐射里

gql921115

http://fallout.wikia.com/wiki/Strange_meat
翻译不同而已。

哗哗小子4000

我在地铁上，等回家后就更新饮料的部分。

哗哗小子4000

这是补充：
1.Black Coffee
技能需求15 材料：1份牧豆豆荚、1份烟草、1个咖啡杯、1个咖啡壶（可重复利用）

黑咖啡，就是指不加辅料，直接以磨碎的咖啡豆冲泡而成的咖啡。由于咖啡豆起到绝对主要的作用，并且要经过长时间的煮沸，虽然可以体现咖啡豆的香味，但这种咖啡是很苦的，而且东方人一般很难接受。
黑咖啡是典型的美式饮料。美国最常见的就是不加佐料的纯黑咖啡。这一点和主要喝清水泡绿茶的我们倒是有些相似。（将咖啡喝的花样百出的则就数意大利人了，什么拿铁卡布奇诺之类的玩意儿全是他们的发明。）游戏里看来，莫哈维废土毕竟是美国的遗迹，美式生活仍然或多或少的保留在这块大地上。虽然咖啡豆已经找不到了，他们却楞是用牧豆配上烟草山寨出了黑咖啡的味道来。生存的又一奇迹。

2.Cactus Water
技能需求30 材料：1个空汽水瓶、2份仙人掌果
该配方的实际产物为1份纯净水（Purified Water）

这是沙漠里常用的提取饮用纯水的方法。
这个配方，其实也是现实生活中可以用得到的常识，也就是沙漠里寻找水源的方法。
众所周知，沙漠里饮用水是最宝贵的资源。那么，如果碰到饮用水不足的情况，如果不能尽快找到水，等待着你的基本上只能是死路一条。在炎炎烈日之下脱水是很可怕的。
在沙漠里面找水，多数人首先想到的便是绿洲了。绿洲是由于沙漠地区的浅层地下水延伸至地面而形成的植物生态系统，多数情况包含地表水，即使没有地表水，也可以轻易找到地下水。但绿洲不仅属于可以而不可求的东西，而且即使你看到绿洲也可能是海市蜃楼。——当然，沙漠里的任何东西都可能是海市蜃楼。
那么，当没有绿洲时，要怎么寻找水源？答案仍然是和绿洲相关的东西——植物。沙漠地区的植物基本上都具有极强的耐旱能力，而其抵御干旱的手段，无外乎根系发达、叶片细小或无叶片、储存汁液丰富等体现方式。
仙人掌是沙漠地区最常见的植物之一，同时也是上面讲到的耐旱植物的代表。多数沙漠仙人掌在其茎内或果实内均储存有大量水分充足的汁液。有经验的沙漠旅行者都会随身携带小刀，看到仙人掌便划开其外皮，收集流出的汁液，并采摘果实，以备不时之需。另外类似的干旱地区可以用来提取水源的植物，还有纺锤树和旅人蕉等。因此，游戏里面的这个提取纯水的方法，也是人类生存智慧的结晶。


3.Mass Purified Water
技能需求50 材料：5份脏水、1份医用橡皮管、2份玻璃水壶（后两者可重复使用）
该配方的实际产物为4份纯净水

这是提取纯净饮用水的另一种方法。
在缺乏清洁干净的饮用水时，脏水也是无奈的选择。但如果能把脏水处理一下，净化脏水，自然是上善之举。在东海岸我们都知道有一个日产万加仑的大型工程，而在西海岸，纯净水不难找到，因此没有必要修大工程。但你可以用小规模而简易的手段提取干净的饮用水。
从这个方法所需的材料看来。其实这种提炼方法相信大家都能明白，就是普通的蒸馏过滤。相信上过初中的朋友们应该都知道简单的过滤液体的方法，并且多少利用玻璃棒等东西做过实验。而这个方法充其量就是多了一道蒸馏的工序。这个方法在早期版本里还需要一个高压锅和一份辐特宁，便是用来蒸馏和过滤的。首先将脏水加上辐特宁倒入第一个水壶，小心地进行过滤，滤到另一个水壶里，再重复过滤几次，然后以高压锅进行煮沸并蒸馏，将蒸馏的纯净水利用橡皮导管导入空容器里面就行了。5瓶脏水能滤除4瓶净水，效率还算可以。


4.Cass’s Moonshine
无技能需求 材料：1份玉米、2份变异水果、1份酵母、1份裂变电池
需要取得配方，取得方式：当Cass成为队友后，和其对话获得

Moonshine的意思是月光，所以FO3的望海崖汉化管它叫月光酒。但其实，Moonshine是美国历史上的一个特殊时期，人们对威士忌等酒类的统称。为什么这么说？这要从美国著名的禁酒令说起。
由于美国最早的移民是清教徒，所以早期美国对于酒类饮料持消极态度。1919年，美国国会通过了著名的第18条宪法修正案，从1920年起正式在全国范围内禁止酒精类饮料的制造、贩卖和运输，史称禁酒令。
禁酒令的推行虽然有利于酒精相关犯罪的预防，但又引发了新的社会问题。我们不用多想也知道，在全世界各地，好酒贪杯者都不在少数，遑论由各地移民组成的民族熔炉美国了。在对法案的通过愤愤不平的同时，大量嗜酒如命的人群开始打擦边球，饮用酒精含量正好在限令之下的饮料，更多的社会势力则开始进行私酿酒的活动，以及从国外走私威士忌等各种酒类。这种私酿酒和走私过来的酒就被统称为见不到日光的Moonshine，一个形象的暗语。
鉴于禁酒令逐渐开始弊大于利，加上大萧条的影响，美国终于在1933年通过第21条宪法修正案，将第18条修正案与相关禁令法律正式废除。持续12年的禁酒时代结束了。
现在我们回过头来，FO3的酒正好就是私酿的。而Cass的酒又是什么来头？这一点，熟知FO历史的老玩家们应该都心照不宣。
  Cass的父亲Cassidy，是F2里面能招募的队友之一，一手好枪法，狙击功夫一流，而且见多识广能充当导游，虽然说话有些碎嘴而且心脏不好，但总体人气不亚于现在的Boone了（更巧的是二者都是光头）。而在遇到Chosen One之前，Cassidy正好就在Vault 8形成的地下掩体市城外的小酒馆里卖酒。而地下掩体市是不准携带酒精饮料的。因此Cassidy才一直想离开那里。那么作为Cassidy的唯一后代，Cass的酒的配方来源想必我们都能明白。
至于酿酒的方法，整天看电视上那些酒类广告的我们估计多少都知道一点儿，用粮食和水果等原料，加上水，加上酒曲（或者酵母），然后加热酿造，等时间足够就行了。最后，私酿酒有个BUG，他不需要任何技能需求，但也因此无法受益于技能的提高。


5.Sierra Madre Martini
无技能需求 材料：1份红云沉积物（Jar of Cloud Residual）、1份锡罐、2份垃圾食品（Junk Food）
须取得配方，配方取得方式：在死钱里面和迪恩对话

迪恩多米诺，这个战前地位差不多等于MJ（按照游戏的说法）的家伙，且不说为人如何，不得不承认他有不少花花肠子。他能活过那场灭世浩劫，在满是致命红雾的地方过得有滋有味，还整出了这么一道饮料。最神奇的是，我们都知道这些红云的沉积物是有毒的，而她竟然能加工出相当实用而且基本无副作用的饮料来。还是不提他了。
Martini，中文为马提尼酒，或马丁尼酒，是一种著名的鸡尾酒。其原料主要为杜松子酒（Gin，又叫琴酒或金酒），加上苦艾酒，以4比1的比例摇匀后加上水果等物而制成的。也有用伏特加作为主料的版本，但不少品酒者不承认伏特加版。
另外在这里我们要说明，调制马提尼的酒叫做Vermouth（味美思），和真正的苦艾酒有区别。正牌的苦艾酒就是游戏里的Absinthe，度数一般不低，甚至有70多度的。
在这里笔者要说明笔者不会品酒，自然也无法评论鸡尾酒的好坏。但主流酒类网站的说法认为马丁尼是高雅、沉静的代表，具有镇静、平和心情的作用。当然，这些都是所谓的“上流社会”的评价，毕竟正牌鸡尾酒的加工需要繁复的程序和严格的制作储存环境，而我们这些平头百姓多数情况下也就看看而已。不是说本朝就没有，而是一种产生于某一文化的产物来到另一文化环境中，多少是会变味的。比如中餐来到西方，肯定多少要迎合西方人而加上柠檬之类传统中餐根本没有的玩意儿。所以，如果你实在想玩一把，原装的是别指望了，自己找家酒吧甚至星巴克去玩山寨好了。

6.Wasteland Tequila和Large Wasteland Tequila
技能需求35和40 材料：小：1份内华达龙舌兰、1份纯水、1份空威士忌瓶；大：2份龙舌兰、2份纯水、1份大威士忌瓶

这是同一种酒的不同容量，所以放在一起来说。从名字看来，这是废土上比较常见的一种酒类饮料，制作也比较简单。那么它是什么来头？
Tequila，中译特奎拉、特琪拉、龙舌兰酒，是用龙舌兰的芯作为酒果酿造出来的酒。将龙舌兰的鳞茎切块并长时间熬煮，将汁液发酵之后，重复进行蒸馏而成。因为要经过多次蒸馏工序，这种酒是一种很烈的酒，一般在55度以上。（好吧，不知道为什么，现在我们所列举的这几种酒类饮料，不看不知道，一查竟然都属于度数高的吓人的那几种，一个个都赛过二锅头。真是……）
龙舌兰酒产于墨西哥，知名度很高，差不多和仙人掌、红辣椒一样成了墨西哥的招牌之一。由于加州、德州、内华达等地曾经是墨西哥的领土，现在仍然紧邻墨西哥，这些地区的生活方式也带有部分的墨西哥特色。龙舌兰酒在这些地方大行其道，原因之一也是由于龙舌兰在这些地方有生长分布。龙舌兰酒以其浓烈的风味而成为世界名酒，并且是鸡尾酒里面的几大主要基酒之一。不过，龙舌兰在现实中属于比较少见的植物，而在战后的世界竟然变得满地都是，实在是有趣的现象。

mustang_er

半夜的看到这…又饿了…

求蛋卷！

哗哗小子4000

上一次更新漏了篇Fire Ant的，现在补上：


Fire Ant Fricassee
技能要求75 材料：1份火蚂蚁肉，1份午餐肉，1份面粉

从名字看来，这道菜是个法国菜。那么有人就纳闷了，为什么技能要求高，但却不怎么减饥，也不算补呢？
其实从这个菜名里面就可以看得出，第一因为这是道法国菜，第二，则是因为，这实际上是一道炖菜，或者烩菜，带汤水的。Fricassee这个词，差不多等于我们中文的“红烩”。所以，这道菜有一样材料没写上，就是水。
现实中的法式红烩，以家禽的肉为主料，配上其他肉类和蔬菜，并加上黄油、奶油，将汤水炖得很厚重很稠，就成了。说白了，还是杂烩，只不过以是肉类为主的杂烩。放心，不是猪肉炖粉条。
而这个废土版，由于没什么能用的家禽（鸟就算了吧），烩菜的主料就成了火蚂蚁的肉。而且双头牛奶可是很珍贵的，所以黄油奶油之类的也算了，用午餐肉和面糊代替吧。在早期版本，为了能炖得更有烩菜的味道，还要加上一个大毒蜂的蛋，多种东西在一块才能有些味道。
总结起来，其实这道菜也算是废土上寄到比较奢侈的菜品了，虽然废土上的人民应该根本就不知道什么是法式红烩。

结语：
至此，游戏里面能分析的食物和饮料已经总结完毕了。谢谢大家的支持，谢谢吧主的加精。最后再说一些个人对此的想法。

这次盘点工作虽然有偶然成分，但主要还是有感而发。我相信FNV里面这一制作系统能让不少玩家提起兴趣，毕竟收集和制作是人类的天性之一。而FO系列这一比较独特的时代背景，让这一系统有了除了它自身以外的特别的意义。

我们都知道，FO1、FO3的主题是生存或求生，而FO2和FNV的主题，我们可以总结是为发展或重建。这两部分是战争和灾难过去后共同的主题。玩家们对这两种基调，自然是萝卜白菜各有所爱，这也成了FO3和FNV之争的一个内容。

我无意争论什么，只是说一下我个人的喜好。相较之下我比较喜欢重建的话题，因为它可以体现出更多积极的因素，体现出向前走的希望。而且无论是哪一部作品，在游玩的同时，相信我们都会或多或少的想着，这些地方要是人多起来了会怎么样，让谁来统治这里，用什么方式，这些的最终的目的都离不开一个——重建。

诚然，FO系列的主基调是灰暗的，无政府的倾向比较明显，一个貌似强大实则法西斯的所谓政府、一个自诩精英而冷漠傲慢的罐头集团、一个志向伟大却问题不断的新政权，一个兵强马壮却野蛮无情的军队，等等，都不是想象中的完美的解决方案。从这个角度看来，这个废土似乎没有希望可言。

但是，任何东西都是相对的。人性中的丑恶一面，造成了这场毁灭世界的战争，以及战后各种问题不断的现状，但，人性中的积极善良的一面，却始终如同离离原上草，永远闪耀着温暖的光辉，始终不会灭绝。在东海岸，有人为了纯净而免费的水源而付出生命，在西海岸，有人在无偿地收容救治流浪者。这些我们也不能忽视。

FO3的结语，虽然仍然是War，war never changes，但也提到一句重要的话，人性，虽然丑恶和负面的因素不断，但仍然值得去救赎。这正是因为，只要人性还存在，争斗、残杀这些负面因素是不会消失，但对更好的生活的追求、对秩序和美好环境的向往，也永远不会消失。而有这些因素，人性就不会失去希望，就值得去救赎。

新维加斯，虽然是一个暴力不断的罪恶之城，但我们也不难发现人性的积极方面在这里的体现。失足的女子仍然要去寻找真爱，营业的商店仍然要扩大招工。当然，还有就是这一道道废土居民苦中作乐而发明的食品和饮品。

很多人不喜欢这里的一个个跑腿性质的任务，但我却做得乐此不疲，尤其相当喜欢Talent Pool这些任务。因为，在我看来，接受这些任务时，你能意识到，这里具有生机和活力，是人们生存并尝试去努力建设的更好的地方。

这也就是我总结这个帖子的初衷。在没有生命和安全保证的废土世界，人民仍然会希望自己能吃到更好的东西，仍然不会放弃对更好生活质量的追求。所以，我们真心希望游戏里的世界永远只出现在游戏里面。所以，我们有理由更加珍惜现在拥有的生活，并去追求更好的生活。

zqrzqr121

我非常同意楼主的最后一段。
整片文章看完我很感动，原来大家都奔去天际省的时候还是有人和我一样留在废土的


我也在翻译WIKI，虽然翻译的是地点解析，虽然我在另一个论坛驻足。
不过同是废土人

楼主加油

konmelo

辛苦LZ了。还真稀奇，从不玩饥渴模式靠医疗针为生下食物只是鸡肋

哗哗小子4000

顶起来。