韩国sb这回开始打日本的注意了...

hellsinger

我在想要是下面的消息属实的话，不妨继续让韩国人YY，这样下去说不定在我们和日本人掐起来之前会联合起来（至少我们都说人类的语言）用最快速度先把韩国人灭了...
ps：酱油原来是日本发明的阿...

日本感到震惊：不是中国也不是日本  
2008年06月05日19時28分韩国3大报纸之一的中央日报（韩国《中央日报》）宣称酱油的起源是韩国。为了纠正以前误以为是起源于日本这种看法，今后韩国媒体要让全世界知道酱油是起源于韩国的。日本媒体大惊，第一次听说这么意淫的事件，网站上网民也针对此事进行了鄙视。根据重要日报的电子版新闻，为了纠正酱油起源是日本这个错误认识，韩国的液体调味品公司准备两年内在美国阿娜哈一母州建立分公司。（开始他们的世界宣传计划。）  

原文：しょう油の起源は韩国?日本メーカーびっくり  
2008 年06月05日19时28分「しょう油は韩国が元祖」だと、韩国の3大纸の一つ「中央日报」が伝えている。日本起源のように誤解されているのを正すため、今後韓国メーカーが世界戦略を発動するのだという。日本起源のように误解されているのを正すため、今后韩国メーカーが世界戦略を発动するのだという。日本メーカーは「初耳」と驚き、ネットではこの記事が話題になっている。日本メーカーは「初耳」と惊き、ネットではこの记事が话题になっている。「日本の製品のように認識されているのを正したい」「中央日報」の2008年6月4日付けの電子版によれば、韓国の液体調味料会社&O5378;トンウンFC」が2年以内に米国アナハイムに支社を設立。「日本の制品のように认识されているのを正したい」「中央日报」の2008年6月4日付けの电子版によれば、韩国の液体调味料会社&O5378;トンウンFC」が2年以内に米国アナハイムに支社を设立。

drlecter

日本的酱油的确很不错，配鱼生吃着很解恨 [s:11]

hellsinger

从不吃生的东西...等等...咪咪算生的么...

drlecter

算吧 [s:22]

我也就海鲜可以接受生吃

沙子

[s:20] 韩国人这么下去要悬了……

ugo

http://tieba.baidu.com/f?z=30351 ... E%E7%BD%DA&pn=0
端午节吧看到的 ，是转贴，关键是那些回复……

我想如果有人听不懂正反话，不妨这样对他说： 您的理解能力实在是相当的强呐！
这样的爱国者 据我所知 很多

kingraider

世界都是韩国人创造的！ [s:19] 喜欢意淫的国家！

sonicfang

引用第2楼hellsinger于2008-06-13 05:07发表的  :
从不吃生的东西...等等...咪咪算生的么...

水果也煮熟了吃？

喵巫妖

酱油么……依稀记得一前的《十万个为什么》里写的好象是某个欧洲国家发明的……
棒子咬鬼吗？~~~~~~实在有趣~~~~
记的看老妈看的那个韩国历史剧（《大长今》）里，那皇帝过生日摆上一小桌子菜，那皇帝居然乐的颠颠的！日 那点东西还没一个中国当时的县官过生日摆的多，Y的要是见到中国皇帝的生日宴其不是要吓的尿裤子？

御神永远

酱油是中国人发明的

沙子

酱油和醋的发明
我因周朝时就已能生产酱油。古代生产酱油方法比较原始，是把大豆煮熟，使其自然发酵，加盐而制成酱油。而日本最早的酱油是以鱼作原料的，把鱼放在土缸里，用盐腌上，自然产生出一种带香味的汁，可作为调味汁使用，这是因为鱼的蛋白质经过自然分解，转化为氨基酸，因而产生了一种鲜味。
起初，做酱油和做酱很难分开。农村做酱是用大豆面和玉米面等作原料，把大豆炒熟磨碎，加水和玉米面揉和成团，放在阴凉处“发毛”，干了以后再破碎，加盐、加水，放在缸中继续发酵。开始，人们对豆酱和酱油的性质并不了解，后来发现豆酱放久了，表面会渗出一层汁，而这种汁就是最原始的酱油。
在《齐民要术》中详细记载了豆酱、肉酱和鱼酱的制法，还把制酱用的曲与酒曲相区分，称之为“黄衣、黄蒸”。黄衣是用整粒小麦做的曲，黄蒸是用麦粉做的曲。由于酒曲和酱曲要求不同，制曲控制的条件也不同，从而获得性质不同的微生物。这说明1500多年前，我国劳动人民已经会利用黄曲霉和曲霉一类型的微生物了。 发酵生产酱油一般需要一年以上的时间，由于酱油的需求量日益增大，解决酱油的快速制作问题摆在了人们面前。1919年日本的梅野明二郎发明了用10天时间制造酱油的技术。这种方法是，首先把大豆制成曲，在缸内加盐、加水，和匀，在40℃到60℃高温下，使蛋白质快速分解而产生氨基酸。此法生产的酱油味道与一般酱油没有区别，后经过进一步改进，这项发现才用于实现酱油生产。
1924年，日本人儿玉静又发明一种生产酱油的新方法，是把大豆制成糟，加入强碱，使蛋白质分解为氨基酸，再加入酱油酵母和小麦曲使其发酵，此法生产的酱油风味独特。受这个发明的启发，人们又发明了一些不用大豆蛋白质生产酱油的方法，如利用已提取鱼油的鱼渣、已提取酱油的酱油渣等原料，使这些蛋白质分解成氨基酸制成代用酱油，再掺入真正的酱油中使用。
今天人们已经知道，生产酱油离不开微生物的作用，通过曲霉菌在原料上的大量繁殖，得到制酱油所需要的各种酶，主要是蛋白酶和淀粉酶。发酵是酱油生产中的重要工艺过程，它对酱油的质量和原料的利用率都有很大影响，制曲中接入了曲霉菌，而从空气中落入的酵母菌和细菌，在发酵中也起了作用。可见，发酵是曲霉菌、酵母菌和细菌等多种微生物联合作用的结果。
醋是家庭必备的调味品，做鱼时放一点醋，可以除去腥味，有些菜加上点儿醋，风味更好。醋还可以增进食欲，帮助消化。醋的制作同样离不开微生物的作用。
1856年，法国里尔城的制酒作坊里，发生了酒变成醋的怪现象。本来醇香的酒变得酸溜溜，这一现象在科学界引起一场争论。有人认为，这是由于酒吸收了空气中的氧气而引起的化学变化；而巴斯德经过深入研究证明，酒变成醋是醋酸梭菌作用的结果。
一般制醋有三个过程：第一步是曲霉把大米、小米或高粱等淀粉类原料变成葡萄糖；第二步是由酵母菌把糖变成酒精，生产过程若到这一步停止，就完成了造酒的过程。但是，由酒变成醋还得有第三步，由醋酸梭菌来完成。醋酸梭菌是一种好生性细菌，它们从空气中落到低浓度的酒桶里，在空气流通和保持一定温度的条件下，醋酸梭菌大量繁殖，进行好气呼吸，使酒精氧化，把酒精变成了酸醋。
醋酸梭菌有个特点，它对酒精的氧化不够彻底，往往只氧化到生成有机酸的阶段就停止了，造成了机酸大量积累。人们利用它的这一特点，不仅可以生产醋酸，还可以生产丙酸、丁酸和葡萄糖酸。醋酸梭菌还可将山梨中含有的山梨醇转化成山梨糖，山梨糖可用于合成抗坏血酸（维生素C）。
醋酸梭菌是个制醋的能工巧匠，但它在造酒厂里却招人讨厌，一不留神，它就会溜进酒桶里兴妖作怪，把好端端的酒搞得酸溜溜。酿酒师傅为了谢绝它光顾酒桶，总把酒桶盖得严严实实。为了保险起见，最后，酿酒师还会给酒桶加温，以便将那些有害的微生物一一杀死。

哔哔小牛

俺有预感这贴要被挥手 [s:13]

bourne

我是路过打酱油的....

十三连的兵

原谅棒子吧，战争论还是棒子写的呢。

drlecter

看这个帖子居然馋了……

改天吃鱼生去 [s:14]

linker

引用第10楼沙子于2008-06-13 09:16发表的  :
酱油和醋的发明
我因周朝时就已能生产酱油。古代生产酱油方法比较原始，是把大豆煮熟，使其自然发酵，加盐而制成酱油。而日本最早的酱油是以鱼作原料的，把鱼放在土缸里，用盐腌上，自然产生出一种带香味的汁，可作为调味汁使用，这是因为鱼的蛋白质经过自然分解，转化为氨基酸，因而产生了一种鲜味。
起初，做酱油和做酱很难分开。农村做酱是用大豆面和玉米面等作原料，把大豆炒熟磨碎，加水和玉米面揉和成团，放在阴凉处“发毛”，干了以后再破碎，加盐、加水，放在缸中继续发酵。开始，人们对豆酱和酱油的性质并不了解，后来发现豆酱放久了，表面会渗出一层汁，而这种汁就是最原始的酱油。
在《齐民要术》中详细记载了豆酱、肉酱和鱼酱的制法，还把制酱用的曲与酒曲相区分，称之为“黄衣、黄蒸”。黄衣是用整粒小麦做的曲，黄蒸是用麦粉做的曲。由于酒曲和酱曲要求不同，制曲控制的条件也不同，从而获得性质不同的微生物。这说明1500多年前，我国劳动人民已经会利用黄曲霉和曲霉一类型的微生物了。 发酵生产酱油一般需要一年以上的时间，由于酱油的需求量日益增大，解决酱油的快速制作问题摆在了人们面前。1919年日本的梅野明二郎发明了用10天时间制造酱油的技术。这种方法是，首先把大豆制成曲，在缸内加盐、加水，和匀，在40℃到60℃高温下，使蛋白质快速分解而产生氨基酸。此法生产的酱油味道与一般酱油没有区别，后经过进一步改进，这项发现才用于实现酱油生产。
1924年，日本人儿玉静又发明一种生产酱油的新方法，是把大豆制成糟，加入强碱，使蛋白质分解为氨基酸，再加入酱油酵母和小麦曲使其发酵，此法生产的酱油风味独特。受这个发明的启发，人们又发明了一些不用大豆蛋白质生产酱油的方法，如利用已提取鱼油的鱼渣、已提取酱油的酱油渣等原料，使这些蛋白质分解成氨基酸制成代用酱油，再掺入真正的酱油中使用。
.......

恩，受教了。且不论到底是发明的酱油，反正没韩国什么事。

飘零剑李二狗

引用第5楼ugo于2008-06-13 08:25发表的  :
http://tieba.baidu.com/f?z=30351 ... E%E7%BD%DA&pn=0
端午节吧看到的 ，是转贴，关键是那些回复……

我想如果有人听不懂正反话，不妨这样对他说： 您的理解能力实在是相当的强呐！
这样的爱国者 据我所知 很多

九年制义务教育的普及任重而道远啊

小粽子

我只知道鎮江的恒順醋業每年出口大批量的醋,醬油等調味品到日本 [s:21]