狂欢节

damahu79

狂欢节又一次赶上了风雪冰天。滴滴湖已经完全冰封了，不过寒冷的鬼天气倒是没能阻止德国人撒欢的热情，虽然感觉游行队伍的人数远比旁观的多，有点悲哀= =。大冷天外面站了俩小时还是回家炖锅牛肉比较实际。。

damahu79

白熊1 发表于 2018-2-12 11:46
这些人，为啥要选冬天狂欢..............还是最后两张图实惠

想起来了，春节也是冬天狂欢，放炮和庙会， ...

德国大部分节都集中在前半年~ 想想冬天没事干过个节也挺符合人类作息特点的= = 出门在外现在各种节都没感觉，想过的话天天都能当节= =

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gavin111 发表于 2018-2-12 13:18
求炖牛肉菜谱。。。

牛肉切小块焯水备用。
蘑菇切大片，生姜切大片，蒜切不切随便备用。
较多油下锅，中火爆香姜片，下蒜爆香，下牛肉大火翻炒至缩水表面出现焦黄，下蘑菇片煸炒至缩水。
放糖生抽啤酒大火煮开加盖小火炖烂。加液体不要太多。
大火收汁，可以勾芡，离火放九层塔拌匀淋明油出锅装盘即可。

damahu79

gavin111 发表于 2018-2-13 09:55
牛肉用的是牛腩吗？蘑菇是什么蘑菇？还有最后一句“九层塔拌匀淋明油”不太理解...

俺用的是“汤牛肉”= = 蘑菇俺也不知道叫什么，就是那种圆形的白蘑菇= = 九层塔就是罗勒，一种东南亚常用的草药香料，出锅后撒点罗勒叶子和香油可以提味~